Nous sécurisons la sécurité sanitaire, la conformité réglementaire et la traçabilité de chaque lot : contrôles internes, laboratoires agréés, dossiers d’analyse (COA) et inspections tierces lorsque requis.
Ligne directrice des contrôles et de la documentation.
Analyse des risques & points critiques maîtrisés tout au long de la chaîne.
Sécurité des denrées alimentaires, traçabilité & communication externe.
Mesures à réception, en stockage et avant expédition selon cahier des charges.
Analyses en laboratoires agréés, conformité aux seuils des marchés (UE, etc.).
Indicateurs suivis par produit (exemple indicatif).
| Produit | Humidité | Impuretés | Aflatoxines | Observation |
|---|---|---|---|---|
| Maïs | ≤ 13.5% | ≤ 2% | Conforme marché | Tri optique selon besoin |
| Riz | Selon type | Selon type | Conforme marché | Brisures sur demande |
| Soja / Sésame | Spéc. client | Spéc. client | Conforme marché | Nettoyage & calibrage |
Standard opérationnel pour constituer un échantillon représentatif.
Échantillons prélevés à différents points (sacs/vrac) pour couvrir le lot.
Homogénéisation puis réduction (quartage) pour obtenir l’échantillon labo.
Scellage, étiquetage (lot, date, poids) et feuille de chaîne de garde.
Acheminement au laboratoire agréé, analyses & réception des résultats.
Nous travaillons avec des laboratoires accrédités pour les analyses d’humidité, d’aflatoxines et autres paramètres selon marché.
Sur demande client, nous organisons une inspection indépendante (quantité, qualité, surveillance chargement).
Modèles et procédures (placeholders à remplacer par tes PDF).
Transmets-nous ton produit, volume et incoterm : on te renvoie les spécifications & contrôles proposés.
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